விருந்து மற்றும் நொதித்தல்-மோனோ அம்மோனியம் பாஸ்பேட் (MAP)-342(i)
| விவரக்குறிப்புகள் | தேசிய தரநிலை | எங்களுடையது |
| மதிப்பீடு % ≥ | 96.0-102.0 | 99 நிமிடம் |
| பாஸ்பரஸ் பென்டாக்சைடு% ≥ | / | 62.0 நிமிடம் |
| நைட்ரஜன், N % ≥ ஆக | / | 11.8 நிமிடம் |
| PH (10 கிராம்/லி கரைசல்) | 4.3-5.0 | 4.3-5.0 |
| ஈரப்பதம்% ≤ | / | 0.2 |
| கன உலோகங்கள், Pb % ≤ | 0.001 | 0.001 அதிகபட்சம் |
| ஆர்சனிக், % ≤ ஆக | 0.0003 | 0.0003 அதிகபட்சம் |
| பிபி % ≤ | 0.0004 | 0.0002 |
| F % ≤ ஆக ஃவுளூரைடு | 0.001 | 0.001 அதிகபட்சம் |
| நீரில் கரையாத % ≤ | / | 0.01 |
| SO4 % ≤ | / | 0.01 |
| Cl % ≤ | / | 0.001 |
| Fe % ≤ ஆக இரும்பு | / | 0.0005 |
பேக்கிங்: 25 கிலோ பை, 1000 கிலோ, 1100 கிலோ, 1200 கிலோ ஜம்போ பை
ஏற்றுகிறது: 25 கிலோ பேலட்டில்: 22 MT/20'FCL; 25MT/20'FCL
ஜம்போ பை :20 பைகள் /20'FCL ;
இது முக்கியமாக நொதித்தல் முகவர், ஊட்டமளிப்பு, இடையகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது; மாவை கண்டிஷனர்; புளிப்பு முகவர்; ஈஸ்ட் உணவு.
1) இடையக
ஆர்த்தோபாஸ்பேட் மற்றும் பாஸ்பேட் இரண்டும் வலுவான இடையகங்கள் ஆகும், இவை நடுத்தரத்தின் pH வரம்பை திறம்பட உறுதிப்படுத்தும்.
PH ரெகுலேட்டர்கள் மற்றும் PH நிலைப்படுத்திகள் ஒரு நிலையான pH வரம்பை கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் பராமரிக்கலாம், இது உணவு சுவையை மிகவும் சுவையாக மாற்றும்.
2) ஈஸ்ட் உணவு, நொதித்தல் உதவி
ஸ்டார்ட்டரை செயலாக்க செயல்முறையின் மூலப்பொருட்களில் செலுத்தி, சில நிபந்தனைகளின் கீழ் இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது, அதன் வளர்சிதை மாற்றங்கள் புளித்த பால் பொருட்கள் அமிலத்தன்மை, சுவை, நறுமணம் மற்றும் தடித்தல் போன்ற சில பண்புகளைக் கொண்டிருக்கும். ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் போது உற்பத்தியின் சேமிப்பு நேரத்தை அதிகரிக்கவும்
3) மாவை மேம்படுத்துபவர்
அ. மாவுச்சத்தின் ஜெலட்டினைசேஷன் அளவை அதிகரிக்கவும், மாவுச்சத்தின் நீர் உறிஞ்சும் திறனை அதிகரிக்கவும், மாவின் நீர்ப்பிடிப்பு திறனை அதிகரிக்கவும், மற்றும் உடனடி நூடுல்ஸை விரைவாகவும் காய்ச்சுவதற்கு எளிதாகவும் மறுநீரேற்றம் செய்யவும்;
பி. பசையம் நீர் உறிஞ்சும் மற்றும் வீக்கம் பண்புகளை மேம்படுத்த, அதன் நெகிழ்ச்சி மேம்படுத்த, மற்றும் நூடுல்ஸ் மென்மையான மற்றும் மெல்லும், கொதிக்கும் மற்றும் நுரைக்கும் எதிர்ப்பு;
c. பாஸ்பேட்டின் சிறந்த தாங்கல் விளைவு மாவின் pH மதிப்பை உறுதிப்படுத்துகிறது, நிறமாற்றம் மற்றும் சிதைவைத் தடுக்கிறது, மேலும் சுவை மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துகிறது;
ஈ. மாவில் உள்ள உலோக கேஷன்களுடன் பாஸ்பேட் சிக்கலானது, மேலும் குளுக்கோஸ் குழுக்களில் "பிரிட்ஜிங்" விளைவை ஏற்படுத்துகிறது, ஸ்டார்ச் மூலக்கூறுகளின் குறுக்கு-இணைப்பை உருவாக்குகிறது, இது உயர் வெப்பநிலை சமையலுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, மேலும் அதிக வெப்பநிலையில் வறுத்த நூடுல்ஸ் இன்னும் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க முடியும். மறுநீரேற்றம். ஸ்டார்ச் கொலாய்டுகளின் விஸ்கோலாஸ்டிக் பண்புகள்;
இ. நூடுல்ஸின் மென்மையை மேம்படுத்தவும்
